- Rifugio 2013

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SPEZIALITÄTEN AUS DER KÜCHE

Nicht nur hiesiger Käse und Speck, unsere Küche bittet auch Spezialitäten für alle Geschmäcke, hausgemacht oder besser in der Hütte gemacht. Hier ist ein virtuelles Kosten    ( klicken Sie auf die Bilder ).

      

 

Kaltes Gericht, hausgemcht

Makkaroni Rinfreddo mit Pilzen und Wurst

Knödel mit Brennnessel, Käse mit zerlassener Butter und geräuchertem Molkenkäse

 

"Pappardelle" mit Pilzen, Bolognese-sauce oder mit Rehragout

Kartoffelnknödel (gnocchi) mit Bolognese-sauce oder mit zerlassener Butter und geräuchertem Molkenkäse

Bauerteller mit Polenta, wurst und Bohnensalat  ( aus Lamon ) mit Zwiebeln

 

Platte des Alpers mit  Polenta, Wurst und geschmolzenem Käse

Rindgulasch mit Polenta

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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